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大豆蛋白里有黄金 植物界的完全蛋白
原标题：大豆蛋白里有黄金 植物界的完全蛋白
大豆蛋白是一种植物性蛋白质其中氨基酸的含量是非常丰富的，是植物性的完全蛋白质。大豆作为传统的农产品之一有着非常高的使用需求，它不仅有食用油脂资源和食用蛋白资源的特点，更是拥有非常高的营养价值，正如我们所说的钙、磷、铁、低聚糖及各种维生素，所以大豆蛋白是自然界中含量极为丰富的蛋白质。
大豆蛋白在提取和分离过程中会产生大量的废水，主要是高浓度的蛋白废水，废水中的主要污染物为高浓度有机物、低聚糖、碳水化合物及无机盐类，CODcr高达20000mg/L以上，悬浮物含量高达5000mg/L以上，远远高于废水排放标准，而常规的大豆蛋白处理方法处理过后污染物降低不明显的问题，所以这些问题都需要我们采用更好的办法来解决。
足球世界杯官网对大豆蛋白生产废水的工艺配置进行了优化研究，利用废水中的蛋白质厌氧发酵过程的特点将CODCr去除率可达到90%。完全可以实现UASB稳定运行，从而降低厌氧处理系统的运行和维护费用，使工艺得到优化。
大豆蛋白废水处理技术不仅提高了大豆开发利用的综合经济效益，并且降低了大豆蛋白中的呈色、呈味物质，使其生产出的大豆浓缩蛋白具有色泽浅、无豆腥味的良好品质，同时可避免酸碱法中酸碱等废水排放引起的环境污染。
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